Capperi

Per garantire la miglior qualità possibile, realizziamo tutti i nostri prodotti con Capperi di origine Roccia. Questa tipologia si contraddistingue per una maggior croccantezza e intensità e per la presenza di piccole macchioline bianche e rosa che segnalano la freschezza, la lavorazione attenta e l’accurato controllo di ogni processo.

Una curiosità? La tradizione vuole che il sale venga riutilizzato per condire altri piatti, insieme all’aceto e all’olio.
Inoltre la loro caratteristica versatilità li rende perfetti per condire ricette facili e veloci a base di pesce al forno, carne alla pizzaiola o insalate di farro e riso.

Capperi al sale

Capperi finissimi

Capperi in aceto di vino

Capperi in olio

Capperi per aperitivo

Capperi semplici

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Dagli ingredienti immancabili in ogni ricetta alle deliziose verdure sott’olio da tenere sempre in dispensa, in tanti formati e preparazioni diverse: Neri sa soddisfare ogni esigenza in cucina!